在給家禽加工中增加旋片式真空泵的技術(shù)，那么通常是能夠運(yùn)用真空技術(shù)將活禽轉(zhuǎn)化為適合人們食用的生禽的應(yīng)用。利用真空除去家禽中不需要的部分，比如說，除去家禽內(nèi)臟、真空輸送、真空鹵罐、蒸煮、油炸等加工工藝。而且，將旋片式真空泵運(yùn)用在家禽加工中，往往能夠更加的節(jié)約能源，提供可靠的解決方案，優(yōu)化生產(chǎn)。因此，借助旋片式真空泵來好地轉(zhuǎn)移物料。在烹飪或交給終用戶之前，家禽一直儲存在真空罐中腌制。在這個(gè)過程中，在真空下腌制家禽，此時(shí)細(xì)胞結(jié)構(gòu)打開，便于更快地入味。